Arroz Con Cosas
En este blog voy a cocinar con vosotros mi amor por el buen comer, recetas de arroces, paellas y cocina española , accesible para cocineros de todos los niveles, con historias y videos. Espero que lo disfruten. arrozconcosas.blog
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Osobuco con arroz en paella.
La receta del Osobuco al vino tinto con arroz en paella es una combinación deliciosa y llena de tradición. El Osobuco, un corte de carne con médula ósea, se marina en vino tinto antes de cocinarlo a fuego lento. El arroz, cocinado en el caldo de la carne, se acompaña con cebollitas moradas y champiñones… Read more
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Risotto de Camarones, Chorizo, Tomate seco y Queso Manchego Curado. Un Delicioso Placer en tu Mesa.
Receta de Risotto de camarones con chorizo, tomate seco y queso manchego curado Ibérico. ¿Qué es el Risotto? Podemos decir que el Risotto es la receta italiana equivalente a la paella española, en este blog es el equivalente al arroz con cosas italiano. Es una receta muy versátil ya que la puedes acompañar con muchos Read more
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Paella Con Costilla de Cerdo Asada.
«Paella Gourmet: Costilla de Cerdo, Shitake, Yuzu y Alioli de Jengibre, Soja y Miel en una Experiencia Culinaria Inolvidable» Esta receta que os traigo hoy es en parte culpable de que este blog se llame ArrozConCosas y lo que mas me gusta es que le puedo llamar paella puesto que es el recipiente donde se Read more
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Paella de Arroz Negro Con Tinta De Calamar.
Arroz negro con tinta de calamar. Una receta deliciosa y exotica para sorprender. Hoy os quiero mostrar esta receta que es emblemática entre las recetas de arroz en paella. Es bastante popular, pero que no a todo el mundo gusta. Quizá por su color, negro, ya que se dice que el hombre come por la Read more
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El Legado de los Sabores: Recetas de Cocina que Mi Madre Me Enseñó Tradición y Sabor en un Solo Lugar. Pipirrana de Andújar.
El texto relata la tradición de cocinar en familia, traspasada de generación en generación desde el siglo XIX. Resalta el valor de la dedicación y del amor en la cocina, y ejemplifica esta enseñanza a través de la receta de la Pipirrana de ajo blanco de Andújar. El autor también rinde homenaje a su madre,… Read more
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El arte de las tapas.
El texto explora la cultura de las tapas en España, destacando su origen en Andalucía, su papel en la socialización y la diversidad de platos disponibles. Resalta la informalidad y la exploración de sabores que las tapas brindan, así como su representación de la tradición culinaria española y su influencia en el estilo de vida… Read more
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